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低卡番薯月餅

番薯月餅-瘦身原理瘦身原理:吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。紫薯中的花色?有抗氧化活性,可清除體內自由基,長期食用可減少患一些慢性疾病的幾率,故有保健作用。冰皮月餅其中餅皮是用糯米粉和米粉為基底,蛋白質含量極低,不會對腎臟造成負擔,我們選擇的月餅內餡則是純粹用地瓜製成,有自然甜味和高纖維質,一個熱量只有一百廿十大卡,比傳統月餅足足少一半。

傳統月餅的“美味陷阱”包括高膽固醇、高油脂、高糖及高熱量,例如月餅中常添加的鴨蛋黃,半顆就有三百毫克的膽固醇,豬油一湯匙也有十五毫克,吃下肚後,已遠遠超過人體一天所需的二百毫克。此外,一個月餅約含三到六湯匙的糖,就占了一天需要量的三分之一到二分之一;而一湯匙的油,則是一天需要量的六分之一。 有心血管或腎臟疾病患者,宜淺嘗即止,最好一個月餅和別人共食,僅吃四分之一到六分之一。
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