一、打破熱量計算迷思的飲食法
為了收縮腹部，保持輕盈體態，飲食為重要因素，自不待言。那麼，如何吃有利於減肥的食物?
「按時飲食」、 「計算熱量才吃」等這些一般人所謂的「正確飲食」觀念，筆者一概否定。
簡而言之，正確的飲食法，是基於生理狀況，能使身體健康美麗。
不僅是選擇食品，同時要注意做法、調味、份量、吃法及進食心情等等問題。
現代人由於沉迷於文明所帶來的種種便捷，以致忽視了正確的飲食方法。
工作忙碌，追逐金錢，為了節省時間，許多人常常吃進內含不良添加物等對身體有害的速食食品。
其實，只要脫離速食食品，就再也不必費神去挑戰健康食品或精緻食品；此外，打破熱量計算迷思的飲食觀非常重要。
根據自己的體質，瞭解真正所需，然後攝取合乎身體狀況的食品，才是健康減肥之道。
二、肥胖是一種營養失調
和田式減肥法的首要步驟是「吃飽」。
「為了收縮腹部贅肉而吃飽，這豈不矛盾?」許多人如此驚訝地問道。
乍聽雖然有些怪異，其實有其理由。
不知肥胖者是否有自覺，通常，肥胖者對於食物較有食慾。「想吃!」「想再吃!」「還有沒有更好吃的?」肥胖者經常有這種想法。也許有時自己並未意識到，卻自然而然形成一種願望，並表現於行動——吃。
為何產生這種情形呢?
那是因為營養失調，腸胃引起惡性循環的緣故。
肚子隆起時，由末端傳到中樞的消化吸收情報將失去正確性。此時，胃部呈現難以挽回的擴張狀態，脂肪壓迫臟器和肌肉，減低原本的功能，即使食物進入，也無法承擔正常的消化吸收功能。身體方面，為生存而攝取必要的養分，唯脂肪的蓄積而無法如願。
如此營養吸收不均衡，徒然刺激不正常的食慾。
「想吃!」「想再吃!」「還有沒有更好吃的?」這些欲求可解釋為：「營養吸收不良。」「營養不均衡。」及「營養不足現象。」
為排除這些不良後果，首先必須充分攝取食物。進食不必害怕，並保持好心情，填飽肚子。
食物有膨脹的性質，進食必須細嚼慢咽，才能達到吃飽的目的。
食物入口起碼嚼50次，此為避免前述惡性循環的方法。 |
