高質量的蛋白質螺旋藻含有豐富平衡的蛋白藻質和多種價值很高的營養物質，其中含蛋白質７０％。氨基酸１８種。完全滿足人體所需的各種氨基酸這使得它成為一種獨一無二的含有完全蛋白質的素食之源。更令人滿意的是，螺旋藻中的蛋白質有９５％是可以被人體消化吸收的，而肉類蛋白質卻很難為人體分解消化。實際上，牛肉的蛋白質大約只有２０％可以為人體消化。由於螺旋藻含天然有助於消化的?，它觸使你服用的螺旋藻營養源，能夠輕易的被人體吸收。
螺旋藻中發現了大量的對人體健康有益的營養物質。螺旋藻所含的β胡籮卜素極高，它能有效地抗毒解毒而且可以在人體中轉化為維他命Ａ。維他命Ａ對於眼睛的健康以及皮膚，牙齒，指甲，頭髮，骨骼都非常重要，並且可以增強免疫力。螺旋藻也是維他命Ｂ的源泉，尤其是維他命Ｂ１２，這對素食者很重要。螺旋藻中的β"超級食物螺旋藻是地球上最富含營養的食物之一，同時它的脂肪、卡路里以及膽固醇含量都很低。螺旋藻它含有苯丙氨酸，苯丙氨酸它能壓抑食慾。很多人在飯前吃了螺旋藻之後發現食慾得到了滿足，從而減少了普通食物消耗。正因為螺旋藻營養成份高並且含苯丙氨酸。在西方，它被減肥者當作減肥計劃中的「超級」食品。
世界衛生組織（螺旋藻對幾種疾病特別重要：
螺旋藻能阻礙肝病毒複製，而且大量氨基酸能使壞死的肝細胞復活。螺旋藻含膽鹼，它能恢復肝功能，提高免疫功能。
維生素，很難治癒。螺旋藻能補充維生素，而且螺旋藻的最大優點是使糖尿病人不得合併症，能跟正常人飲食一樣。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是干糖，攝入干糖後就有能量了。糖尿病人血糖不穩定，用螺旋藻後可以逐漸停藥，然後逐漸停螺旋藻，最後拿飲食控制。但必須配合治療。
螺旋藻，它抗輻射作用很強。不要低估輻射。現在很多女性做 4.心腦血管病。它能降血壓、降血脂。
螺旋藻有葉綠素，對胃粘膜有恢復作用。
螺旋藻即可快速達到定期地清體排毒的效果。螺旋藻的五項世界冠軍第一項，蛋白質含量最高的天然食品。第二項β維生素B12含量最多的天然食品。第五項，γ－亞麻酸含量最高的天然食品
螺旋藻的保健功能
螺旋藻降低膽固醇。
2、降低各種癌症風險。
3、建造健康的乳酸桿菌群，利於消化吸收，增強免疫系統活力。
4、減輕重金屬及藥物對腎的毒性。
5、藻藍蛋白能防癌或抑制癌症的發展。 |
