豌豆黃

gdebbie0718

原料：豌豆80克。

　　調料：白糖60克、瓊脂20克、水20克。

　　1。先將豌豆洗淨，上鍋蒸熟後過細籮。

　　2。將白糖、瓊脂放進過籮後的豌豆泥裡，上火熬製5分鐘後倒進你心儀形狀的容器（比如心形），涼透即成型。

　　3。吃時倒扣出來，切小塊。