戲蘿蔔煮雞脆骨

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菜系及功效：豫菜

戲蘿蔔煮雞脆骨的製作材料：
主料：紅蘿蔔200克,雞脆骨100克,冬菇20克,薑,蔥各10克。花生油20克,鹽15克,味精10克,雞精粉,清湯150克。

教您戲蘿蔔煮雞脆骨怎麼做，如何做戲蘿蔔煮雞脆骨才好吃
1.紅蘿蔔去皮切厚片，雞脆骨洗淨，冬菇切片，薑切片，蔥切段。
2.燒鍋下油，放入薑片、雞炸骨煸炒至出香味時。
3.注入清湯、紅蘿蔔煮15分鐘，再調入鹽、味精、雞精粉，用中火煮5分鐘，倒入湯碗內即成。