夏季買西瓜最易犯一個錯誤

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為避免購買生瓜，人們常當即來個“剖腹探查”，讓小販開瓜印證。其實，此舉極不衛生。
　　
　　瓜販為迎合人們的需求，常是一手拿著潮濕的抹布，一手持刀。髒兮兮的抹布既揩瓜又擦刀，從不清洗和消毒，況且瓜販的健康狀況也無人知曉。可見，開瓜的刀具不但帶有大量的細菌，甚至還可能帶有致病菌，污染瓜瓤，威脅食用者的健康。此外，西瓜內瓤原本相對是一個無菌的環境，打開後，內外相通，內環境遭到破壞，易變質，不宜放置過久。
　　
　　為避免購生瓜，最好的方法是學一點西瓜的選購常識。