慢性咽炎屬中醫「虛火喉痺」範疇，中醫辨證分為：肺腎陰虛證、氣津兩傷症。
慢性咽炎是咽部黏膜，黏膜下及淋巴組織的瀰漫性炎症，常為呼吸道慢性炎症的一部分。慢性咽炎的發病多見於成年人，病程較長，症狀頑固，較難治癒。患者常覺咽部發乾、刺癢、發脹、有異物感。晨起發生陣咳，分泌物少而粘稠，不易咳出。平時常發出「吭」、「咯」聲。慢性咽炎症狀常因講話過多或天氣變化、過度勞累、過食刺激性食物而加重。
慢性咽炎屬中醫「虛火喉痺」範疇，中醫辨證分為：肺腎陰虛證、氣津兩傷症。
一、肺腎陰虛證
病因津液不足;虛火上炎。
臨床表現自覺咽中不適、微痛，干癢，咳嗽無痰或少痰，灼熱感，異物感，常發出「吭」、「咯」聲，咽喉微紅，大便秘結，舌質紅少苔，脈細數。
食療原則養陰清肺
食療處方：
1、青銀玄參甘草飲
１原料：青果5枚，金銀花30克，玄參30克，甘草5克。
２烹製方法：將以上4味洗淨，同時放入砂鍋中，加2碗水煎至1碗，去渣取汁。
３食用方法：代茶頻飲。
2、清咽飲
１原料：烏梅肉、生甘草、沙參、麥冬、桔梗、玄參各等份。
２烹製方法：將上述藥搗碎混勻，每次用15克，放入保溫杯中，用沸水沖泡，蓋嚴溫浸1小時即可。
３食用方法：代茶頻飲。
3、蜂蜜雞蛋
１原料：生蜂蜜20克，香油數滴，雞蛋1個。
２烹製方法：將雞蛋打入碗中，攪勻，取極沸水沖熟，調入蜂蜜和香油即成。
３食用方法：每日2次，早晚空腹服或當茶飲用。
4、麥蓮冰糖飲
１原料：麥冬15克、白蓮子15克、冰糖適量。
２烹製方法：將以上3味洗淨，一同放入鍋內，加入清水煲沸即可。
３食用方法：代茶飲用。
5、三汁飲
１原料：麥冬10克，生地黃15克，藕適量。
２烹製方法：將麥冬、生地黃洗淨，將生地黃切成片，一同放入鍋內，加清水適量，用大火燒沸後，轉文火煮20分鐘，去渣留汁，待用。將藕洗淨，切成薄片，放入鍋內，加清水適量，用大火燒沸後，轉文火煮30分鐘，去渣留汁。將兩汁一起裝瓶即可。
３食用方法：代茶頻飲。
二、氣津兩傷證
病因久病不愈;勞累過度
臨床表現咽喉乾燥不適，頭暈目眩，食少睏倦，少氣懶言，汗自出，動則尤甚，易患感冒，舌質淡嫩苔薄，脈細弱。
食療原則益氣生津
食療處方：
1、甜海帶
１原料：水發海帶50克，白糖20克。
２烹製方法：將海帶洗淨，切絲，放入鍋內，加水適量，煮熟撈出，放在小盆內，拌入白糖，醃製一天後即可食用。
３食用方法：每日2次，每次25克。
2、無花果煲冰糖
１原料：無花果25克，冰糖適量。
２烹製方法：將無花果洗淨，與冰糖一同放入鍋內，加水適量，煮沸即可。
３食用方法：每日1次，連服2周。
3、五合面
１原料：黑豆、黃豆、糯米、全麥粒、黍米各等份，紅糖或白糖適量。
２烹製方法：將黑豆、黃豆、糯米、全麥粒、黍米磨面，炒熟和勻，加適量紅糖或白糖。
３食用方法：開水調服。
宜、禁
(一)宜食
1、多食具有滋陰生津的食品，如百合、橄欖、生梨等。
2、多服有清潤作用的食物，如蘿蔔等。
(二)禁忌
1、禁忌香燥辛辣食物，如茴香、五香粉、火鍋調料、芥末、辣椒等。
2、忌飲烈酒。
3、不宜多食生冷食物。 |
