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標題: 咖哩木瓜雞翅 [打印本頁]

作者: Luke4236    時間: 2010-1-9 17:00     標題: 咖哩木瓜雞翅

咖哩木瓜雞翅

咖哩是一種香料,主要是東南亞地區的人們喜歡的一種配味品,它有一種令人開胃的功效;木瓜也是一種亞熱帶水果。沒想到咖哩與木瓜竟然非常和諧,木瓜完美地吸收了咖哩的香氣,把自身的那種隱隱地怪味消除。

原料:

雞中翅、木瓜、洋蔥、咖哩粉。

做法:

1、雞中翅用水焯去血沫,備用;

2、木瓜切丁、洋蔥切開,備用;

3、鍋裡放底油,把雞中翅放入鍋中煎透,再把咖哩粉加水溶開,倒入鍋內小火燜透雞翅,最後加入木瓜與洋蔥,再燜幾分鐘,大火收汁即可。




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