放心醫苑網 - Powered by Discuz! Board

標題: 白斬河田雞 [打印本頁]

作者: Lenny2077 時間: 2010-1-4 17:37 標題: 白斬河田雞

是最負盛名的客家名菜,被譽為"客家第一大菜"。選用產於長汀問田鎮的"中國名雞"問田雞加客家米酒烹製,皮黃脆、肉白嫩、味香。這是長汀年節喜慶宴席中榻的一道菜,也是海內外人士到長汀必品嚐的一道菜,正所謂"不吃河田雞不算到長汀"。

歡迎光臨放心醫苑網 (http://tw258.me/)