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標題: 低卡番薯月餅 [打印本頁]

作者: ertebewwr1526 時間: 2013-2-24 19:52 標題: 低卡番薯月餅

番薯月餅-瘦身原理瘦身原理：吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。紫薯中的花色?有抗氧化活性，可清除體內自由基，長期食用可減少患一些慢性疾病的幾率，故有保健作用。冰皮月餅其中餅皮是用糯米粉和米粉為基底，蛋白質含量極低，不會對腎臟造成負擔，我們選擇的月餅內餡則是純粹用地瓜製成，有自然甜味和高纖維質，一個熱量只有一百廿十大卡，比傳統月餅足足少一半。

傳統月餅的“美味陷阱”包括高膽固醇、高油脂、高糖及高熱量，例如月餅中常添加的鴨蛋黃，半顆就有三百毫克的膽固醇，豬油一湯匙也有十五毫克，吃下肚後，已遠遠超過人體一天所需的二百毫克。此外，一個月餅約含三到六湯匙的糖，就占了一天需要量的三分之一到二分之一；而一湯匙的油，則是一天需要量的六分之一。有心血管或腎臟疾病患者，宜淺嘗即止，最好一個月餅和別人共食，僅吃四分之一到六分之一。

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