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標題: 咖哩魚餅 [打印本頁]

作者: Soter3164    時間: 2009-12-30 18:45     標題: 咖哩魚餅

咖哩魚餅:

原料:

魚肉、咖哩、洋蔥、馬蹄(荸薺)、木耳、雞蛋。

做法:

1、淨魚肉攪拌成泥,加馬蹄碎和木耳碎、雞蛋清、澱粉、鹽、料酒、薑末、胡椒粉等攪拌成魚膠,做成魚餅,入鍋煎熟,備用。

2、鍋裡入底油,把切好的洋蔥煸出香味後,加一碗水,倒入咖哩粉,溶開後把煎好的魚餅放入鍋內,小火燜七八分鐘即可。




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