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標題: 每週減1斤的20個飲食建議 [打印本頁]

作者: webbblack8501    時間: 2010-10-5 11:55     標題: 每週減1斤的20個飲食建議

許多人剛一減肥時雄心萬丈,恨不能三五天就能減掉個20-30斤,一旦達不到預期的目的便灰心喪氣,於是便破罐子破摔,就這樣體重也就隨著雄心大志波浪型運動。其實每週減肥半公斤是專家們認為的最安全、最有效的減肥方法。美國體形專家格萊格?加菲爾德在一本名為《怎樣改變體形》的書中列舉了許多減肥的訣竅,他認為在減肥時每個細節都很重要。而這些細節就是讓你每週減輕半公斤的關鍵。作者推薦了45項減肥中的一些容易被忽略的細枝末節,其中前20項是關於調整飲食結構的,後25項是有關健身運動的。中國金融大典

1.多菜少肉:如果你已經開始用瘦肉做菜,那麼,在做肉餅時最好把肉量減少一半,並加些蔬菜。這樣不但可以增加纖維素,脂肪也明顯減少了。

2.吃過東西再運動:最好把這個次序顛倒過來。食物所產生的熱效應會使代謝率加速,從而使運動造成的高代謝率更高。

3.變化宜多:食品的種類和花色宜多,這樣才能保持均衡飲食。

4.多嘗嘗植物蛋白:很多肥胖的人都不敢吃肉,但千萬不要連維持體質的蛋白質也摒棄。四分之三杯的白扁豆可提供7克蛋白質,同量的青豌豆所含的蛋白質相當於1隻雞蛋。

5.檢查計劃,做筆記:列出幾種最有效的節食戰略(如只吃低脂肪食物,限制進食等),每個月檢查一次,因為訂計劃容易,付諸實踐比較難,但如能按時檢查,就比較容易達到目標。

6.留意菜的配料:吃炸薯條油太多,烤土豆加黃油也不好,最好是改用辣椒醬或者是煮湯。

7.控制饞欲:控制饞欲有助於控制體重。當饞欲來臨時,你可做一些活動,如淋浴,散步,看電視和騎自行車等,任何與吃無關的活動都行。

8.餓肚不下廚:餓肚下廚,你就會在烹調過程中一小口一小口地吃,不知不覺地吃了過量食物。最好的辦法是在下廚房之前先吃點瓜果之類的零食。

9.大家一起吃:低脂肪的零食吃多了另人生厭,尤其是一個人獨吃,所以你要養成全家人都吃低脂肪零食的習慣。你可把對健康較為有益的小吃統統裝在罐子裡,看電視時大家分吃,會覺得津津有味。

10.備些應急點心:上年紀的人,要避免半夜裡餓了到廚房裡大嚼高脂肪食物。可在家裡放些健康食品,如椒鹽卷餅,無鹽的爆米花等。

11.多逛蔬果部:逛超市時,應靠蔬果部走,那裡大多是新鮮的食品:麵包,水果,蔬菜和低脂肪的乳製品。

12.自備零食包:在開車上路或坐車旅行時,應自己帶些低脂肪食物。如果必須買快餐,應選擇對健康較為有利的食物,避免吃炸雞,炸豬排等。

13.不吃黃油:盡量避免吃黃油。用鮮檸檬汁或香草調料或蔬菜色拉代替黃油。

14.早餐變花樣:將7種低脂肪早餐寫在卡片上,每天早上選一種。

15.避免午夜大吃:準備些無礙健康的食物,在夜晚工作疲勞或精神壓力太大時吃。

16.記飲食記錄:如果你只吃低脂肪食物而體重仍然增加,那就必須記飲食日記了。因為短期記錄有助於找出破壞飲食計劃的吃喝習慣。

17.先吃再買:購物中心都有誘人的小吃店,如果你先吃過有益於健康的食品再去購買,就不容易受零食的誘惑了。

18.吃慢些:如果你吃東西速度過快,等到感覺飽時已經吃得多了。記住:嘴裡有東西的時候,手上不能拿著筷子和叉子,這樣更能吃出滋味來。

19.輪流烹調:如果你的時間比較緊可以和家人輪流作飯。

20.注意餐室色調:據美國約翰.霍布金斯醫學院的研究,暖色如紅,黃,橙等會使食物的色澤更誘人,刺激食慾;而冷色調如藍色,或灰色則效果相反




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