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標題: 炸雞肉南瓜的做法 [打印本頁]

作者: tateray1352    時間: 2010-9-7 00:37     標題: 炸雞肉南瓜的做法

原料:
雞胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、澱粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油適量。

做法:
1.雞胸肉放入盤中,撒上胡椒和酒。蓋上保鮮膜用微波加熱1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的塊,用保鮮膜包住後加熱40秒。

2.瀝干雞胸肉的湯汁,撒上澱粉後,用180℃的油炸至呈金黃色(30秒)。之後放入南瓜炸15秒。

Tips:

本菜用微波爐烹製,微波時間2分10秒。




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