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標題: 枸杞拌山藥 [打印本頁]

作者: ramosdaniel1253 時間: 2010-9-6 16:17 標題: 枸杞拌山藥

菜系及功效：家常菜譜補虛養身食譜健脾開胃食譜糖尿病食譜腎炎食譜工藝：拌

枸杞拌山藥的製作材料：

主料：山藥300克

輔料：枸杞子10克,檸檬30克

枸杞拌山藥的做法：

1.　將枸杞洗淨，放入熱水中浸泡10分鐘；

2.　將檸檬搾汁備用；

3.　將山藥去皮洗淨，切條狀；

4.　山藥放入含檸檬汁的冷水中浸泡兩三分鐘；

5.　將山藥、枸杞撈起瀝干水分，盛盤即可。

食物相剋

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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