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標題: 椒鹽鮮魷的做法 [打印本頁]

作者: thompsnader0916    時間: 2010-8-10 16:00     標題: 椒鹽鮮魷的做法

主料:
水發魷魚1條,高麗菜3片。

輔料:
A:姜1小塊,酒1/2湯勺。

B:胡椒粉1/4茶勺,味精1/4茶勺,鹽1/2茶勺。

製法:
1、魷魚反面刻花切菱形片,加A料,覆蓋膠膜,以微波高段火力加熱2分鐘去腥味。

2、高麗菜洗淨切細絲,輔於盤底,將魷魚放在上面,淋入B料,覆膠膜,以微波高段火力蒸2分鐘即可。

特點:形美味鮮,脆嫩可口。




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