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標題: 黃瓜拌粉皮 [打印本頁]

作者: amberturner0715    時間: 2010-8-9 01:19     標題: 黃瓜拌粉皮

菜系及功效:私家菜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 高血壓食譜 痛風食譜 工藝:拌

黃瓜拌粉皮的製作材料:

主料:黃瓜200克,粉皮60克

調料:香油15克,醬油15克,鹽4克,醋5克,味精2克

黃瓜拌粉皮的特色:清淡爽口。

黃瓜拌粉皮的做法:

1.將黃瓜洗淨,切成絲,用鹽稍醃一下,控去水裝盤。

2.將粉皮放入碗內用開水漲發,再用涼水浸涼,控淨水,鋪在黃瓜絲上面。

3.蔥切細絲,放在黃瓜絲和粉皮上面,澆上醬油、醋、香油、味精,拌勻即成。




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