標題: 梅菜肉餅的做法 [打印本頁]

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作者: viendolyn5258    時間: 2010-8-8 07:42     標題: 梅菜肉餅的做法

主料：
生淨豬五花肉200克，梅菜50克。

輔料：
白糖少許；

A：紹酒1中匙，白糖半小匙，醬油1.5大匙，色拉油2大匙，澱粉1.5大匙，水4大匙。

製法：
1、將豬肉洗淨抹乾水，剁成小粒，加入調料A拌勻。[美食中國]

2、將梅菜洗淨，用清水浸5分鐘，減去鹹味；瀝干水，剁碎後，加糖少許拌勻。

3、將豬肉與梅菜拌勻，放入器皿，加蓋高功率5分鐘即可。

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