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標題: 雞腰燉大蝦的做法 [打印本頁]

作者: schultzjoe1247    時間: 2010-8-5 16:23     標題: 雞腰燉大蝦的做法

原料:
雞腰10對,中蝦250克。姜一塊,蔥四根,紹酒約半杯,精鹽半茶匙,生抽一茶匙半,白糖、色拉油各少許。

做法:
1、雞腰洗淨飛水後撈起待用,蔥切段,姜去皮切片。

2、剪去蝦腳,洗淨瀝干水分,泡油後撈起,瀝干油分。[美食中國]

3、用少許色拉油將蔥段、薑片略爆,放入器皿中,加入中蝦、雞腰,加精鹽半茶匙、生抽一茶匙半、白糖少許調味,高火15分鐘,略燉片刻即可。




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