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標題: 減肥：涼拌青蘋果雞肉絲 [打印本頁]

作者: alexadrhill0514 時間: 2010-8-3 23:20 標題: 減肥：涼拌青蘋果雞肉絲

　　涼拌青蘋果雞肉絲

　　●生雞胸肉一片●青蘋果一顆●低脂千島沙拉醬少許。

　　1.雞胸肉切細絲，鍋中煮水，水滾後放入雞絲，約一分鐘後熟了即可撈起；放涼備用。
　　2.青蘋果削皮後切成容易入口的丁塊，擺盤，上頭擺上雞絲。
　　3.淋上沙拉醬即可。

　　清爽健康、低卡路里無負擔。最適合當作夏天午餐享用！

　　青蘋果的酸味吃起來十分爽口，熱量也比紅蘋果來得低，是很適合拿來拌沙拉的水果。另外的主角雞絲則選擇低脂的雞胸肉，切好下鍋後別燙得太久，燙到肉質老了就不好吃了。千島沙拉醬可用和風沙拉醬代替，熱量更低；而如果找不到低脂千島沙拉醬，不妨試著自己調調看。千島醬其實就是沙拉醬和番茄醬調和而成的產物，可用較多量的番茄醬、較少量的沙拉醬調和來減低熱量，就不用擔心發胖的問題囉。晶瑩青翠的蘋果和雞絲，淋上淡橙色的千島醬，視覺和味覺都兼顧了，光看就令人心動囉！

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