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標題: 莫浪費身邊的這些好草藥 [打印本頁]

作者: jaimemurphy0109    時間: 2010-7-21 21:13     標題: 莫浪費身邊的這些好草藥

美國《預防》雜誌近日撰文指出,科學研究證明,作為天然的藥物,草藥具有十分神奇的功效,而且副作用小。其中一些還可以放進我們的家庭藥箱,每天烹調時加入一兩種,即可讓全家受益。
  薑黃粉:減輕關節疼痛

  薑黃粉中含有一種強有力的抗炎劑--薑黃素,能減輕關節疼痛和腫脹。薑黃粉還能預防結腸癌。試驗表明,同時服用薑黃素與櫟精(存在於洋蔥、蘋果(蘋果食品)、捲心菜中的抗氧化劑),能夠使癌前病變--直腸息肉的數量減少60%多。而且,殘存的息肉一半以上會發生皺縮。此外,薑黃粉還能預防老年(老年食品)癡呆症的發生。

  用法:健康(健康食品)人群可以在烹調時加入薑黃粉;作為治療劑量,建議每日三餐中各加入400毫克。

  肉桂:降血糖(血糖食品)、血脂

  最近,德國一項關於2型糖尿病的研究發現,每天吃點肉桂能使血糖下降約10%。此外,肉桂還能降低膽固醇和心臟病的發生率。因此,對於2型糖尿病(糖尿病食品)患者來說,具有一箭雙鵰的功效。

  用法:心臟病和糖尿病的患者每天都可以在烹調時加入肉桂,以降低血糖、膽固醇,但是一定要用水溶制劑。需要注意,過大劑量可能會出現危險。而且,由於肉桂屬於溫性,所以夏天不要吃太多。

  迷迭香:預防癌症(癌症食品)

  在高溫下煎、烤肉,會產生致癌物質--雜環胺,烹調牛肉前撒上迷迭香,能顯著降低雜環氨的含量,這是因為迷迭香含有兩種強有力的抗氧化劑--卡諾醇和迷迭酸。此外,迷迭香能夠阻止致癌物質與DNA結合,降低腫瘤發生的幾率。

  用法:建議在超市購買含有迷迭香的調味品(調味品食品)來醃製食物。

生薑:減輕噁心

  生薑是一種抗氧化劑,能治療多種原因(如妊娠、共濟失調、化療)導致的消化(消化食品)問題,對噁心、嘔吐等症狀的效果,有時甚至比常用的苯海拉明等藥物更有效。

  用法:在噁心出現前30分鐘開始食用生薑,每4小時服用含有500-1000毫克生薑粉的膠囊,每日最多服用4克。

大蒜(大蒜食品):降低癌症危險

  多吃大蒜能夠降低卵巢癌、結直腸癌和其他一些癌症的發生率。此外,大蒜含有活性植物化學成分--大蒜素,能夠降低血壓(血壓食品),減緩動脈栓塞,減少中風的發生。

  用法:大蒜砸碎後能更好地發揮保護心血管和抗癌的作用,每天至少吃5瓣大蒜,或服用含1克大蒜素的膠囊。

  穿心蓮:緩解感冒

  穿心蓮能緩解疲勞、失眠、咽喉痛、流鼻涕等症狀,有效率達90%。此外,穿心蓮還具有清熱解毒的作用。

  用法:可以服用以穿心蓮為主要成分的口服液。

  沙棘:改善陰道乾澀

  沙棘含有棕櫚酸,後者是一種人體皮膚內含有的能夠使皮膚保持濕潤的脂肪酸,可以使黏膜與水結合,緩解陰道乾澀。

  用法:目前已經有以沙棘為主要成分的藥栓,老年女性(女性食品)可以放在陰道內使用。此外,沙棘還具有生津止渴的作用,是夏季經常服用的飲品。

  野葛:協助戒酒

  研究顯示:一群20歲左右的酗酒者服用野葛膠囊1周後,啤酒飲用量下降了一半。這是因為野葛讓酒精更快地進入大腦,讓你意識到自己不能再喝了。

  用法:除了戒酒的作用,野葛還能解酒,中藥學中著名的方劑「葛花解酒湯」,就是以它為主要成分。此外,還可服用含野葛的膠囊。




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