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標題: 辦公室五種食物不可少 [打印本頁]

作者: Aita8767    時間: 2010-2-17 23:58     標題: 辦公室五種食物不可少

一種堅果:花生。

  習慣於久坐的白領,不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明表示,長時間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會高出很多,而常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低。此外,堅果中豐富的亞油酸成分,可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油,肚子咕咕叫時可以頂餓。不過,花生脂肪含量也較高,應注意攝入量,否則容易引起肥胖。

一種穀物:燕麥片。

  因工作導致心情不振時,不防泡一包燕麥片。它纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,並使人體血糖水準一直維持在較高水準,從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。另外,多補充一些與腦和神經代謝有關的維生素,如B族維生素等,它們在糙米、全麥中含量較豐富。

  一種健康飲品:綠茶。

  對於和電腦“朝夕相處”的白領來說,輻射是個讓人憂心的“副產物”。那麼,當你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂的欲望時,不妨用一杯清茶代替。茶葉中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。

一種能量食物:黑巧克力。

  “對於兩餐間隔在5—6小時的人來說,第一餐後3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2釐米×4釐米大小),能快速緩解饑餓感。”北醫三院運動醫學研究所常翠青博士為加班族開了一個最佳“能量補充處方”。在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖後進入血液,在身體裡緩慢釋放能量,使血糖經2—3小時才降到空腹時的水準。因此,餓的時候吃塊巧克力,遠比餅乾、蛋糕有效。

  一種護眼食物:枸杞。

  枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜味,即可以像葡萄乾一樣當零食來吃,對電腦族的眼睛酸澀、疲勞、視力變差等問題都有很大幫助。還可以用來泡茶,比如在菊花茶中加入枸杞,泡出來的茶就是有名的“菊杞茶”,由於菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材,這種搭配具有更好的護眼作用。

  如果三頓正餐已吃了足量主食,休息時不妨吃個水果,不同季節也可有不同選擇,冬天備幾根像香蕉,它有“快樂水果”之稱,富含血清素、多種維生素和微量元素鉀,可向大腦提供酪氨酸,使人精力充沛、注意力集中;夏天吃點草莓,含有豐富的維生素C和果膠,每天吃150克草莓就能消除緊張情緒。




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