標題: 鮮蝦與豆腐的完美結合--豆腐蒸蝦 [打印本頁]

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作者: Donald8869    時間: 2010-2-15 21:33     標題: 鮮蝦與豆腐的完美結合--豆腐蒸蝦

原料：

北豆腐（南豆腐也可以）、鮮蝦、薑、料酒、蒸魚豉油。

做法：

1、豆腐從盒裡取出，切成片擺放在盤子裡；

2、蝦洗淨，剔掉蝦線剪去蝦須平鋪在豆腐上。姜切成絲放在蝦上；

3、另取一小碗，倒入蒸魚豉油、料酒，略放些鹽調勻後倒入盤中。上蒸鍋大火蒸十分鐘即可；
4、蒸好後撒上些小蔥；（我沒有小蔥了，湊合著切了些韭菜）

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