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標題: 阿娟肉粽各地小吃 [打印本頁]

作者: Rose2104 時間: 2010-2-13 02:42 標題: 阿娟肉粽各地小吃

長長的國華街內，可是臥虎藏龍般的藏著不少傳統好味道喔！阿娟肉粽就是其中之一，老闆將綁好的肉粽一串串的掛在門前吊竿上，風吹動不出場的肉粽風鈴，正是最別緻的招牌。說起阿娟肉粽已有30年的歷史，當初會取名阿娟，普無特殊涵義，只是為了方便好記，而他們的肉粽也如名字一般深得顧客喜歡。阿娟肉粽是用上選的糯米和上選的肉所做成，不過糯米是洗淨直接炒香，不需另外浸水（據老闆表示這樣子作出來的糯米，在胃中比較不會產生胃酸，較易助消化），綁好之後再水煮兩個小時，掛在路邊自然風乾冷卻，顧客需要時就直接從竿上取下。阿娟肉粽具備了好肉粽的一切條件，即使個頭不大，香Q的糯米實在的料，25元的超迷你價格卻讓人覺得物超所值！不過光賣肉粽沒什麼稀奇！店裡的魯面可是代表昔時府城文å

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