標題:
苦瓜枸杞炒鴨
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作者:
Zigor0461
時間:
2009-12-23 09:47
標題:
苦瓜枸杞炒鴨
苦瓜枸杞炒鴨
原料：
苦瓜、土鴨半隻、枸杞少許。
做法：
1、土鴨斬件，加鹽、醬油、老抽、白糖、薑片、料酒，放入冰箱醃制兩小時；
2、苦瓜切粗段，備用；
3、鍋裡放油，下鴨肉炒香，小火煨透，待鴨肉出油後，加苦瓜一起炒熟，若是怕苦，再適量加些糖或枸杞。
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