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標題: 調和油成分沒標準花生調和油可能沒花生 [打印本頁]

作者: Luman2425 時間: 2010-2-4 01:01 標題: 調和油成分沒標準花生調和油可能沒花生

比花生油便宜，營養價值卻比花生油高很多，商家口中的花生調和油真是「便宜的好貨」？

　　業內稱，由於沒調和油國標，花生調和油可能沒花生。

　　昨天，記者在一超市調查發現，5升的花生油要比花生調和油貴10餘元。

銷售人員表示，雖然花生調和油要便宜一些，但其營養要比花生油高。

　　記者拿起某品牌花生調和油仔細查看，配料表中根本沒有標注裡邊摻了哪些植物油，「這裡究竟有多少花生油？多少大豆油？」面對記者的疑問，銷售人員表示「不知情」。

　　「如果一桶花生調和油裡多數摻便宜的豆油，只有少量花生油，怎麼鑒定？」對此，銷售人員則表示「這不可能」。

　　「目前，各個企業在生產調和油時執行的都是企業標準，沒有統一的國家標準。」昨天，某食用油企業瀋陽市場負責人劉經理表示，調和油的成分配比在食用油界一直諱莫如深，調和油市場產品質量也參差不齊。由於產品成分配比不必印出來，個別廠商為了降低成本大做文章，「這也使得市場上有的花生調和油根本就不含或者少含花生油。」

　　比如故意誇大單種油的含量，明明是花生油只佔10%、大豆油佔到了80%，這種產品實際是「大豆調和油」，但廠家卻冠以「花生調和油」來欺騙消費者；再比如還有個別不法廠商用價格低廉，而且對人體有害的花生香精冒充成本較高的花生油摻入調和油中。

　　記者昨天從遼寧省質監局瞭解到，目前對食用油的准入主要參考「QS」標準，去年初國家曾公佈了食用調和油國家標準的徵求意見稿，但目前還沒聽說要出台。

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