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標題: 金箔干蒸 [打印本頁]

作者: Constance3210    時間: 2010-2-3 20:57     標題: 金箔干蒸

普通的干蒸,由於表皮的粉質多,放置時間稍長,肉汁便會傾瀉出來,使皮餡分明而格外生分。而用北海道肉燕皮做成的干蒸,由於肉皮性質一樣,便能渾然一體,倍覺爽口。干蒸肉用新鮮肉眼加上鮮蝦製成,肉粒爽鮮有「嚼頭」。這款干蒸還加上金箔,身價隨之升價百倍。




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