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菠菜粉絲

?配料?
菠菜250克,水髮粉絲100克,豬油、黃酒、精鹽、鮮湯、味精、生薑末、蔥花皆適量。

?制法?
1、把菠菜擇洗乾淨與粉絲用開水焯後撈出;

2、炒鍋上火,加入豬油燒熱,用蔥花、生薑末熗鍋,烹入黃酒、鮮湯、加入菠菜、粉絲,添加精鹽、味精稍熬,即可出鍋。

?藥用?
隨餐食用,用量自願。

?說明?
養血潤燥,斂陰止血;對慢性胃炎、疲勞綜合症、貧血、習慣性便秘有療效。
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