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瘦腹湯

菜系及功效:減肥菜譜

瘦腹湯的製作材料:
主料:1,鯽魚1斤,芹菜4兩,老薑一小塊,蔥半兩,鹽適量。2,制香附5克,香砂仁5克,淮山藥3克,枳具子3克(這幾樣都是中藥)。


教您瘦腹湯怎麼做,如何做瘦腹湯才好吃
1、將魚去鱗清除內臟後洗乾淨,芹菜切段,蔥切長段,藥材洗淨,老薑拍破。



2、鍋置火上放油燒熱,放入魚煎至微黃,約八分熟,鏟到漏勺裡瀝干油待用。



3、將芹菜、老薑、蔥、制香、香砂仁、淮山藥、枳具子一併用約1.5L水煮20分鐘。



4、放入鯽魚。



5、加蓋中火煮沸後改用最小的火煲2小時,起鍋時放鹽。



6、開吃。
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