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腰花木耳湯的做法

材料:
豬腰子300克,水發木耳15克,筍片50克。

調料:
蔥段5克,味精5克,精鹽10克,胡椒粉1.5克,高湯1000克。

做法:
1、將腰子一劈兩半,去淨腰臊,洗淨後切成蘭花片,用清水泡一泡;木耳用清水洗淨待用。

2、將腰花、木耳、筍片一起放入器皿中高火12分鐘,加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉,中火10分鐘,將燒沸的高湯倒入器皿內即可。
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