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瘦身食譜-低糖瘦身法

  核心原理:減少糖的攝入是減輕體重的秘訣。低糖瘦身法的倡導者們認為糖是影響體形的首號毒藥,它促使身體產生過量的胰島素並且聚集脂肪,因而少吃高糖食品(比如麵包、米飯、土豆、蘿蔔、西瓜),同時盡量避免某些特別的食物組合(如水果配以其它碳水化合物),你就可以苗條下來,並且降低膽固醇。

  是否有效:專家指出,如果真能日復一日嚴格遵守,這種方法應該能夠助你實現瘦身目標,因為其倡導的飲食結構卡路里含量很低——計劃是每天攝入的食物提供1200卡路里熱量,其中39%來自碳水化合物,28%來自脂肪。

  是否健康:不幸得很答案還是否定。首先,這種飲食結構中蛋白質的含量是專家建議含量的2倍,其次它所含鐵、鈣、維生素A等身體必需的營養成份不足。

  優點:低糖瘦身法的倡導者們提出,我們不應該只注意脂肪,此觀點是正確的。往往會出現這樣的情況:人們的脂肪攝取量下降而肥胖率上漲,這是由飲食所提供的熱量的上升造成的。

  潛在危機:據專家分析,此法並非像「低糖瘦身法」的倡導者認為的那樣——抗胰島素使人肥胖,而是肥胖使人產生抗胰島素傾向。

  利弊權衡:雖然此食譜看來誘人,但有關專家不把它放在推薦方案之列,勸君三思而行。
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