菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
豆腐泡大豆芽髮菜湯的製作材料：
主料：豆腐(北)160克,黃豆芽480克,香菇（鮮）100克,髮菜（干）50克
調料：姜3克,大蔥3克,白酒5克,白砂糖3克,鹽3克,胡椒粉2克
教您豆腐泡大豆芽髮菜湯怎麼做，如何做豆腐泡大豆芽髮菜湯才好吃
1. 薑蔥洗淨，姜去皮拍松。豆腐泡洗乾淨，一開三。冬菇浸軟取起抓干水，去腳切粗絲，浸冬菇之水留用。髮菜浸10分鐘，洗淨擠干水。
2. 下油爆香薑蔥，放下適量之水，下髮菜煮5分鐘，撈起壓干水並切段。大豆芽菜去根洗淨，滴乾水。
3. 燒熱鍋，放下大豆芽菜，烘乾片刻剷起。再燒熱鍋，下油爆香姜，下大豆芽菜略炒，加適量水煮開，將其餘的材料放入再煮開，至材料稔，調味即可。
豆腐泡大豆芽髮菜湯的製作要訣：
豆腐泡可用豆腐代替。
小帖士-健康提示：
清熱潤燥、含粗纖維、清腸除斑 |
