天燥熱的天氣總是讓人覺得精神不振，尤其是在戶外活動一段時間後，更容易感到全身疲軟，此時喝一碗桑葉粥，消暑解滯，讓你恢復活力。
材料：
鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。
做法：
1、將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣；
2、粳米洗淨，與湯同煮成粥，兌入沙糖調勻。
TIPS
1、沒有新桑葉的話，到中藥店買干桑葉也可以，除了味道沒那麼鮮甜，效果是一致的；
2、鮮桑葉買回後一定要先浸泡，以防殘留農藥；
3、粥中也可加入瘦豬肉。
小知識：桑葉為桑科植物桑的葉，質脆、氣微、性寒、味淡、微苦澀；主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目；用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。 |
