竹蔗豬骨湯的做法

材料：
竹蔗250克，紅蘿蔔500克，陳皮一小塊，豬骨500克。

調料：
精鹽少許。

做法：
1、竹蔗去皮洗淨，斬段。

2、紅蘿蔔去皮洗淨，切塊。

3、陳皮浸軟，刮去瓤，洗淨。

4、豬骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗淨。

5、把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料，中火40分鐘，下鹽調味即可。

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