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ertebewwr1526 發表於 2013-2-18 08:01

燕窩雞湯

配料:燕窩50克,雞胸肉250克,薑、蔥、鹽適量。

制法:將燕窩去雜,拿溫水浸泡。把雞肉洗淨切塊,放入砂鍋中,放入蔥、薑、鹽,用文火水煮2小時後,用布過濾,撇掉浮油,移到燉鍋中,放入燕窩,隔水燉10分鐘。

藥用:隨餐食用。

說明:養陰、益肺、補虛;對結核病人體質虛弱、食欲不振有療效。

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