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artinezww5789
發表於 2013-2-15 19:19
面豉燒龍蝦及生豪伴海膽
主料:龍蝦300克、海膽50克
輔料:薑20克、日本紫蘇葉20克
調料/醃料:魚湯30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒
製作過程
1、首先在龍蝦及海膽肉上淋魚湯三次;
2、然後把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在龍蝦內;
3、而生豪則以日本清酒、柚子肉及 調味;
4、最後將龍蝦及生豪烤5分鐘便可
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