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omwwmy4568 發表於 2012-12-31 02:33

夏季買西瓜最易犯一個錯誤

為避免購買生瓜,人們常當即來個“剖腹探查”,讓小販開瓜印證。其實,此舉極不衛生。
  
  瓜販為迎合人們的需求,常是一手拿著潮濕的抹布,一手持刀。髒兮兮的抹布既揩瓜又擦刀,從不清洗和消毒,況且瓜販的健康狀況也無人知曉。可見,開瓜的刀具不但帶有大量的細菌,甚至還可能帶有致病菌,污染瓜瓤,威脅食用者的健康。此外,西瓜內瓤原本相對是一個無菌的環境,打開後,內外相通,內環境遭到破壞,易變質,不宜放置過久。
  
  為避免購生瓜,最好的方法是學一點西瓜的選購常識。

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